
200 г патиссонов, 1/2 лука-порея, 12 стакана сметанного соуса, 1 крутое яйцо, зелень.
Маленькие патиссоны (5—7 см в диаметре) натереть на крупной овощной терке. К сметанному соусу добавить мелко нарубленные лук-порей, зелень и смесью запра&ить натертые патиссоны. Выложить в салатницу и посыпать рубленым яйцом.