
1 большой кочан кольраби, 1 лук-порей, 1 столовая ложка кислого сока, 2 столовые ложки сметаны, зелень, сахар, соль.
Очищенный кочан кольраби натереть на крупной овощной терке, лук-порей мелко нарезать, добавить кислый сок, сметану, сахар, соль. Все перемешать, выложить в салатницу и посыпать зеленью.