400 г капусты, 100 г моркови, 30 г репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, соль, сахар, тмин.

Очищенную и вымытую морковь натереть на средней овощной терке, лук нарезать соломкой, перемешать с капустой, добавить сметану, тмин, сахар и соль по вкусу. Выложить в салатницу. По желанию можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Вместо сметаны можно использовать растительное масло.