
200 г зеленого лука, 1/2 стакана соуса из простокваши, помидоры.
Зеленый лук перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, или обсушить на полотенце, нарезать кусочками длиной 1 см. Смешать с соусом из простокваши, выложить в салатницу. Украсить дольками помидора. Можно добавить листовой салат.